{"id":4443,"date":"2019-03-14T18:09:20","date_gmt":"2019-03-14T21:09:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.new-universal-assistance.com\/uablog\/?p=4443"},"modified":"2019-03-14T18:24:18","modified_gmt":"2019-03-14T21:24:18","slug":"la-india-y-sus-sabores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.universal-assistance.com\/uablog\/?p=4443","title":{"rendered":"La India y sus sabores"},"content":{"rendered":"<p>Cuando una persona est\u00e1 preparando o imaginando un viaje a la India, siempre surge la misma interrogante: \u00bfc\u00f3mo hago con el picante?<\/p>\n<p>Algunos dudan si podr\u00e1n soportarlo, otros lo toman como una aventura, y otros&#8230; ni siquiera lo intentan.<\/p>\n<blockquote><p>La comida india para nosotros siempre ha sido una motivaci\u00f3n para conocer cada vez m\u00e1s lugares, una aventura de sabores en la cual -una vez elevando el umbral de soporte al picante-, los vegetarianos encontramos un para\u00edso de posibilidades y platos inimaginables.<\/p><\/blockquote>\n<h4>La comida en el Norte de India<\/h4>\n<p>En el Norte de India, los platos est\u00e1n mayoritariamente influenciados por la cultura mogol, siendo los \u201ccurrys\u201d los platos fuertes, siempre acompa\u00f1ados por \u201cchapatis\u201d o \u201ctandooris roti\u201d (pan en forma de tortilla y sin levadura cocido al horno de barro), junto al infaltable arroz.<\/p>\n<div id=\"attachment_4444\" style=\"width: 2683px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-4444\" class=\"wp-image-4444 size-full\" src=\"https:\/\/www.new-universal-assistance.com\/uablog\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/1.jpeg\" alt=\"\" width=\"2673\" height=\"3023\" srcset=\"https:\/\/www.universal-assistance.com\/uablog\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/1.jpeg 2673w, https:\/\/www.universal-assistance.com\/uablog\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/1-265x300.jpeg 265w, https:\/\/www.universal-assistance.com\/uablog\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/1-768x869.jpeg 768w, https:\/\/www.universal-assistance.com\/uablog\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/1-905x1024.jpeg 905w, https:\/\/www.universal-assistance.com\/uablog\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/1-1000x1131.jpeg 1000w, https:\/\/www.universal-assistance.com\/uablog\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/1-460x520.jpeg 460w\" sizes=\"auto, (max-width: 2673px) 100vw, 2673px\" \/><p id=\"caption-attachment-4444\" class=\"wp-caption-text\">La India y sus sabores &#8211; Foto por @destinoriente \/ www.destinoriente.com<\/p><\/div>\n<p>En esta zona de India, es probable que el picante sea m\u00e1s fuerte. El principal consejo que podemos darte para este caso es: \u00a1No tomes agua!<\/p>\n<p>Cuando comemos por primera vez con nuestros viajeros en alg\u00fan restaurante, vemos que la primera acci\u00f3n al consumir picante es tomar agua. Esto s\u00f3lo empeora las cosas, ya que esparce el picante por la garganta.<\/p>\n<p>Generalmente, los platos en el Norte de India son servidos con diferentes tipos de pan para neutralizar el sabor de las especias. Adem\u00e1s, siempre se sirve un peque\u00f1o \u201cpocillo\u201d con yogurt neutro, se ingiere luego de terminar la comida. Con esto se neutraliza el picante y en el est\u00f3mago no queda sensaci\u00f3n de quemaz\u00f3n.<\/p>\n<div id=\"attachment_4445\" style=\"width: 362px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-4445\" class=\"wp-image-4445 \" src=\"https:\/\/www.new-universal-assistance.com\/uablog\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/2.jpg\" alt=\"\" width=\"352\" height=\"426\" \/><p id=\"caption-attachment-4445\" class=\"wp-caption-text\">La comida de tradici\u00f3n Mogol se basa en diferente currys y panes con ocasionales ausencias del arroz. Foto por @destinoriente \/ www.destinoriente.com<\/p><\/div>\n<p>En el Norte de India los platos m\u00e1s conocidos y que recomendamos probar son: Palak Panner (curry de espinacas con queso fresco), Dal Makhani (curry de lentejas negras), Butter Panner Masala (un cl\u00e1sico curry de casta\u00f1as de caj\u00fa y queso fresco); cualquiera de ellos acompa\u00f1ados por un Roti tandoori, son una excelente opci\u00f3n.<\/p>\n<blockquote><p><strong>Leer m\u00e1s: <a href=\"https:\/\/www.new-universal-assistance.com\/uablog\/viajes-largos-tips-infalibles-para-organizarte\/\">Viajes largos: tips infalibles para organizarte<\/a><\/strong><\/p><\/blockquote>\n<p>Adem\u00e1s, en todos los restaurantes siempre sirven el famoso \u201cThali\u201d. \u201cThali\u201d en hindi significa \u201cplato\u201d. Es decir, cuando pidas un \u201cThali\u201d en un restaurante, recibir\u00e1s un plato con arroz, pan y varios pocillos con diferentes currys.<\/p>\n<p>El \u201cThali\u201d resume la comida India en un mismo plato y var\u00eda su contenido de restaurant en restaurant, pero siempre mantiene la cualidad de brindar al comensal la posibilidad de degustar los 5 sabores b\u00e1sicos de la comida India: picante, dulce, \u00e1cido, salado, amargo y astringente.<\/p>\n<div id=\"attachment_4446\" style=\"width: 648px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-4446\" class=\"wp-image-4446 \" src=\"https:\/\/www.new-universal-assistance.com\/uablog\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/3.jpg\" alt=\"\" width=\"638\" height=\"683\" \/><p id=\"caption-attachment-4446\" class=\"wp-caption-text\">El Thali, plato t\u00edpico que re\u00fane todos los sabores del Norte de India. Foto por @destinoriente \/ www.destinoriente.com<\/p><\/div>\n<h4><strong>Saboreando el sur de India<\/strong><\/h4>\n<p>En el sur de India la comida es\u2026 \u00a1riqu\u00edsima! Viajando por todo el pa\u00eds se pueden encontrar restaurantes especializados en esta cocina, y siempre est\u00e1n llenos.<\/p>\n<p>Los platos generalmente se sirven sobre hojas de banana y el arroz es la base de todas las preparaciones.<\/p>\n<p>Por la ma\u00f1ana, hay tres platos que debes probar s\u00ed o s\u00ed: Idilis (tortillas de arroz fermentado y cocidas al vapor); Upma (s\u00e9mola cocida con vegetales); la Dosa (un panqueque hecho de pasta de arroz y lentejas, que es delicioso).<\/p>\n<blockquote><p><strong>Leer m\u00e1s: Asia: <a href=\"https:\/\/www.new-universal-assistance.com\/uablog\/asia-todo-debes-saber-antes-emprender-tu-viaje\/\">todo lo que debes saber antes de emprender tu viaje<\/a><\/strong><\/p><\/blockquote>\n<p>Al mediod\u00eda, en los restaurantes simplemente se sirven \u201cmeals\u201d (comidas). Consiste en lo siguiente: te sientas, ponen una hoja de banana delante (como si fuera un plato), y luego empiezan a desfilar con un mont\u00f3n de salsas y currys de vegetales, los cuales debes ir mezclando con el arroz (y tu mano), hasta que te sientas completamente satisfecho.<\/p>\n<p>Y cuando cae la noche, la comida sigue con las tradicionales \u201cparottas\u201d, que son panes sin levadura cocidos a la plancha, untados con manteca y acompa\u00f1ados por un ligero curry de vegetales de estaci\u00f3n.<\/p>\n<div id=\"attachment_4447\" style=\"width: 2139px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-4447\" class=\"wp-image-4447 size-full\" src=\"https:\/\/www.new-universal-assistance.com\/uablog\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/4.jpg\" alt=\"\" width=\"2129\" height=\"1416\" srcset=\"https:\/\/www.universal-assistance.com\/uablog\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/4.jpg 2129w, https:\/\/www.universal-assistance.com\/uablog\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/4-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.universal-assistance.com\/uablog\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/4-768x511.jpg 768w, https:\/\/www.universal-assistance.com\/uablog\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/4-1024x681.jpg 1024w, https:\/\/www.universal-assistance.com\/uablog\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/4-1000x665.jpg 1000w, https:\/\/www.universal-assistance.com\/uablog\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/4-782x520.jpg 782w\" sizes=\"auto, (max-width: 2129px) 100vw, 2129px\" \/><p id=\"caption-attachment-4447\" class=\"wp-caption-text\">En el sur de India la comida tiene un origen Drav\u00eddico (los habitantes originales de la zona), basada en el ay\u00farveda y en la gran cantidad de especias locales. Foto por @destinoriente \/ www.destinoriente<\/p><\/div>\n<h4><strong>Si est\u00e1s pensando en ir a India&#8230;<\/strong><\/h4>\n<p>Nuestra recomendaci\u00f3n es que unos meses antes vayas a alguna tienda especializada y consigas condimentos (entre ellos, comino y chili) para que puedas ir agreg\u00e1ndole a tus preparaciones diarias y as\u00ed, ir acostumbrando el paladar.<\/p>\n<p>Una vez en India, \u00a1an\u00edmate sin miedo a probar la comida local! La gastronom\u00eda es una gran forma de conocer la cultura local, e ir a India y desperdiciar esta oportunidad, puede ser una gran l\u00e1stima.<\/p>\n<blockquote><p><strong>Leer m\u00e1s: <a href=\"https:\/\/www.new-universal-assistance.com\/uablog\/teleasistencia-medica-como-funciona\/\">Teleasistencia m\u00e9dica: \u00bfc\u00f3mo funciona?<\/a><\/strong><\/p><\/blockquote>\n<p>Si est\u00e1s con alguien que conoce el pa\u00eds, p\u00eddele que te lleve a donde comen los locales. Si est\u00e1s sol@, simplemente elige comer en aquellos lugares que siempre est\u00e9n concurridos. Una vez all\u00ed, pide lo que la mayor\u00eda de la gente est\u00e9 comiendo en ese momento. De esta forma estar\u00e1s viviendo desde adentro la cultura local y conociendo a trav\u00e9s de la comida c\u00f3mo se vive el d\u00eda a d\u00eda en cada ciudad o regi\u00f3n.<\/p>\n<p>\u00a1Esperamos haberte motivado a viajar a India y probar sus sabores!<\/p>\n<p>Cualquier cosa, \u00a1puedes escribirnos!<\/p>\n<p>Pame &amp; Martin<\/p>\n<p>www.destinoriente.com<\/p>\n<hr \/>\n<p><strong>Redacci\u00f3n:<\/strong> <a href=\"https:\/\/destinoriente.com\/\">Destinoriente<\/a> \/ <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/destinoriente\/\">@destinoriente<\/a> en Instagram<\/p>\n<hr \/>\n<p style=\"padding-left: 30px;\"><strong>Sobre el autor:<\/strong><\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">Pame &amp; Martin son dos viajeros intr\u00e9pidos, constantes y curiosos, dedicados a su misi\u00f3n de encontrar los mejores rincones del mundo para luego compartirlos contigo. Juntos crearon DestinOriente, en donde te invitan a viajar con ellos y a recorrer los caminos que m\u00e1s los han enamorado durante largos a\u00f1os de viaje por Asia.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">Visita su p\u00e1gina web y s\u00famate a sus pr\u00f3ximas experiencias:<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\"><a href=\"https:\/\/destinoriente.com\/\">www.destinoriente.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cuando una persona est\u00e1 preparando o imaginando un viaje a la India, siempre surge la misma interrogante: \u00bfc\u00f3mo hago con el picante? Algunos dudan si podr\u00e1n soportarlo, otros lo toman como una aventura, y otros&#8230; ni siquiera lo intentan. La comida india para nosotros siempre ha sido una motivaci\u00f3n para conocer cada vez m\u00e1s lugares, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":4447,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[754,411,756,758,757,755],"class_list":["post-4443","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-comunidad-viajeros","tag-comida","tag-india","tag-norte-de-india","tag-picante","tag-sabores","tag-thali"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v25.1 (Yoast SEO v24.9) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>La India y sus sabores - UA<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Cuando una persona est\u00e1 preparando o imaginando un viaje a la India, siempre surge la misma interrogante: \u00bfc\u00f3mo hago con el picante? Ac\u00e1 te contamos.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.universal-assistance.com\/uablog\/?p=4443\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"La India y sus sabores - UA\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Cuando una persona est\u00e1 preparando o imaginando un viaje a la India, siempre surge la misma interrogante: \u00bfc\u00f3mo hago con el picante? Ac\u00e1 te contamos.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.universal-assistance.com\/uablog\/?p=4443\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"UA\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/universal.assistance\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2019-03-14T21:09:20+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2019-03-14T21:24:18+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.universal-assistance.com\/uablog\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/4.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2129\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1416\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Universal Assistance\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@universalassist\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@universalassist\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Universal Assistance\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.universal-assistance.com\/uablog\/?p=4443#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.universal-assistance.com\/uablog\/?p=4443\"},\"author\":{\"name\":\"Universal Assistance\",\"@id\":\"https:\/\/www.universal-assistance.com\/uablog\/#\/schema\/person\/a67f2332ca8fd4735be28dd478e8a371\"},\"headline\":\"La India y sus sabores\",\"datePublished\":\"2019-03-14T21:09:20+00:00\",\"dateModified\":\"2019-03-14T21:24:18+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.universal-assistance.com\/uablog\/?p=4443\"},\"wordCount\":1029,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.universal-assistance.com\/uablog\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.universal-assistance.com\/uablog\/?p=4443#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.universal-assistance.com\/uablog\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/4.jpg\",\"keywords\":[\"comida\",\"india\",\"norte de india\",\"picante\",\"sabores\",\"thali\"],\"articleSection\":[\"Comunidad Viajeros\"],\"inLanguage\":\"es-AR\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.universal-assistance.com\/uablog\/?p=4443\",\"url\":\"https:\/\/www.universal-assistance.com\/uablog\/?p=4443\",\"name\":\"La India y sus sabores - UA\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.universal-assistance.com\/uablog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.universal-assistance.com\/uablog\/?p=4443#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.universal-assistance.com\/uablog\/?p=4443#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.universal-assistance.com\/uablog\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/4.jpg\",\"datePublished\":\"2019-03-14T21:09:20+00:00\",\"dateModified\":\"2019-03-14T21:24:18+00:00\",\"description\":\"Cuando una persona est\u00e1 preparando o imaginando un viaje a la India, siempre surge la misma interrogante: \u00bfc\u00f3mo hago con el picante? Ac\u00e1 te contamos.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.universal-assistance.com\/uablog\/?p=4443#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es-AR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.universal-assistance.com\/uablog\/?p=4443\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es-AR\",\"@id\":\"https:\/\/www.universal-assistance.com\/uablog\/?p=4443#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.universal-assistance.com\/uablog\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/4.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.universal-assistance.com\/uablog\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/4.jpg\",\"width\":2129,\"height\":1416,\"caption\":\"En el sur de India la comida tiene un origen Drav\u00eddico (los habitantes originales de la zona), basada en el ay\u00farveda y en la gran cantidad de especias locales. Foto por @destinoriente \/ www.destinoriente\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.universal-assistance.com\/uablog\/?p=4443#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Inicio\",\"item\":\"https:\/\/www.universal-assistance.com\/uablog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Comunidad Viajeros\",\"item\":\"https:\/\/www.universal-assistance.com\/uablog\/?cat=2\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"La India y sus sabores\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.universal-assistance.com\/uablog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.universal-assistance.com\/uablog\/\",\"name\":\"Universal Assistance\",\"description\":\"Contenido para viajar protegido\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.universal-assistance.com\/uablog\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.universal-assistance.com\/uablog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es-AR\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.universal-assistance.com\/uablog\/#organization\",\"name\":\"Universal Assistance\",\"url\":\"https:\/\/www.universal-assistance.com\/uablog\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es-AR\",\"@id\":\"https:\/\/www.universal-assistance.com\/uablog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.universal-assistance.com\/uablog\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/logo-ua-blog-1024x1024.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.universal-assistance.com\/uablog\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/logo-ua-blog-1024x1024.png\",\"width\":1024,\"height\":1024,\"caption\":\"Universal Assistance\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.universal-assistance.com\/uablog\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/universal.assistance\/\",\"https:\/\/x.com\/universalassist\",\"https:\/\/www.instagram.com\/universal.assistance\/\",\"https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCYaYk0Q3CyyTj7fHAVChMGQ\",\"https:\/\/www.linkedin.com\/company\/universal-assistance-s-a-\/?originalSubdomain=ar\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.universal-assistance.com\/uablog\/#\/schema\/person\/a67f2332ca8fd4735be28dd478e8a371\",\"name\":\"Universal Assistance\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es-AR\",\"@id\":\"https:\/\/www.universal-assistance.com\/uablog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.universal-assistance.com\/uablog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/userlogo.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.universal-assistance.com\/uablog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/userlogo.png\",\"caption\":\"Universal Assistance\"},\"url\":\"https:\/\/www.universal-assistance.com\/uablog\/?author=3\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"La India y sus sabores - UA","description":"Cuando una persona est\u00e1 preparando o imaginando un viaje a la India, siempre surge la misma interrogante: \u00bfc\u00f3mo hago con el picante? Ac\u00e1 te contamos.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.universal-assistance.com\/uablog\/?p=4443","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"La India y sus sabores - UA","og_description":"Cuando una persona est\u00e1 preparando o imaginando un viaje a la India, siempre surge la misma interrogante: \u00bfc\u00f3mo hago con el picante? Ac\u00e1 te contamos.","og_url":"https:\/\/www.universal-assistance.com\/uablog\/?p=4443","og_site_name":"UA","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/universal.assistance\/","article_published_time":"2019-03-14T21:09:20+00:00","article_modified_time":"2019-03-14T21:24:18+00:00","og_image":[{"width":2129,"height":1416,"url":"https:\/\/www.universal-assistance.com\/uablog\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/4.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Universal Assistance","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@universalassist","twitter_site":"@universalassist","twitter_misc":{"Escrito por":"Universal Assistance","Tiempo de lectura":"5 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.universal-assistance.com\/uablog\/?p=4443#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.universal-assistance.com\/uablog\/?p=4443"},"author":{"name":"Universal Assistance","@id":"https:\/\/www.universal-assistance.com\/uablog\/#\/schema\/person\/a67f2332ca8fd4735be28dd478e8a371"},"headline":"La India y sus sabores","datePublished":"2019-03-14T21:09:20+00:00","dateModified":"2019-03-14T21:24:18+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.universal-assistance.com\/uablog\/?p=4443"},"wordCount":1029,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.universal-assistance.com\/uablog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.universal-assistance.com\/uablog\/?p=4443#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.universal-assistance.com\/uablog\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/4.jpg","keywords":["comida","india","norte de india","picante","sabores","thali"],"articleSection":["Comunidad Viajeros"],"inLanguage":"es-AR"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.universal-assistance.com\/uablog\/?p=4443","url":"https:\/\/www.universal-assistance.com\/uablog\/?p=4443","name":"La India y sus sabores - UA","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.universal-assistance.com\/uablog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.universal-assistance.com\/uablog\/?p=4443#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.universal-assistance.com\/uablog\/?p=4443#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.universal-assistance.com\/uablog\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/4.jpg","datePublished":"2019-03-14T21:09:20+00:00","dateModified":"2019-03-14T21:24:18+00:00","description":"Cuando una persona est\u00e1 preparando o imaginando un viaje a la India, siempre surge la misma interrogante: \u00bfc\u00f3mo hago con el picante? Ac\u00e1 te contamos.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.universal-assistance.com\/uablog\/?p=4443#breadcrumb"},"inLanguage":"es-AR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.universal-assistance.com\/uablog\/?p=4443"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es-AR","@id":"https:\/\/www.universal-assistance.com\/uablog\/?p=4443#primaryimage","url":"https:\/\/www.universal-assistance.com\/uablog\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/4.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.universal-assistance.com\/uablog\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/4.jpg","width":2129,"height":1416,"caption":"En el sur de India la comida tiene un origen Drav\u00eddico (los habitantes originales de la zona), basada en el ay\u00farveda y en la gran cantidad de especias locales. Foto por @destinoriente \/ www.destinoriente"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.universal-assistance.com\/uablog\/?p=4443#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Inicio","item":"https:\/\/www.universal-assistance.com\/uablog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Comunidad Viajeros","item":"https:\/\/www.universal-assistance.com\/uablog\/?cat=2"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"La India y sus sabores"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.universal-assistance.com\/uablog\/#website","url":"https:\/\/www.universal-assistance.com\/uablog\/","name":"Universal Assistance","description":"Contenido para viajar protegido","publisher":{"@id":"https:\/\/www.universal-assistance.com\/uablog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.universal-assistance.com\/uablog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es-AR"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.universal-assistance.com\/uablog\/#organization","name":"Universal Assistance","url":"https:\/\/www.universal-assistance.com\/uablog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es-AR","@id":"https:\/\/www.universal-assistance.com\/uablog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.universal-assistance.com\/uablog\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/logo-ua-blog-1024x1024.png","contentUrl":"https:\/\/www.universal-assistance.com\/uablog\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/logo-ua-blog-1024x1024.png","width":1024,"height":1024,"caption":"Universal Assistance"},"image":{"@id":"https:\/\/www.universal-assistance.com\/uablog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/universal.assistance\/","https:\/\/x.com\/universalassist","https:\/\/www.instagram.com\/universal.assistance\/","https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCYaYk0Q3CyyTj7fHAVChMGQ","https:\/\/www.linkedin.com\/company\/universal-assistance-s-a-\/?originalSubdomain=ar"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.universal-assistance.com\/uablog\/#\/schema\/person\/a67f2332ca8fd4735be28dd478e8a371","name":"Universal Assistance","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es-AR","@id":"https:\/\/www.universal-assistance.com\/uablog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/www.universal-assistance.com\/uablog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/userlogo.png","contentUrl":"https:\/\/www.universal-assistance.com\/uablog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/userlogo.png","caption":"Universal Assistance"},"url":"https:\/\/www.universal-assistance.com\/uablog\/?author=3"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.universal-assistance.com\/uablog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4443","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.universal-assistance.com\/uablog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.universal-assistance.com\/uablog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.universal-assistance.com\/uablog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.universal-assistance.com\/uablog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4443"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/www.universal-assistance.com\/uablog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4443\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4457,"href":"https:\/\/www.universal-assistance.com\/uablog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4443\/revisions\/4457"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.universal-assistance.com\/uablog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/4447"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.universal-assistance.com\/uablog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4443"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.universal-assistance.com\/uablog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4443"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.universal-assistance.com\/uablog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4443"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}